바쁜아침. 3분토스트. 만성신부전(4기)신장환자 한끼. 도시락싸기

 
 
정말 바쁠 때 화장하면서도 준비가능하고 
도시락으로도 손색이 없는 
바쁜 아침에 3분 토스트 어때요?
여러 재료(햄. 치즈.)가 있으면 좋겠지만 

다 필요없어요. 
계란하고 식빵만 있어도 됩니다.

 

기름을 두른 후라이팬에 계란두 개를 깨 줍니다.
바로 식빵을 덮어주세요.
그리고 계란 노른자가 익을 때까지만 기다립니다.

 

노른자가 익었다고 생각될 때 한 번 뒤집어서 빵을 굽습니다.

요래 반을 접어서 케첩만 뿌려주신 완성입니다.
계란 있는 곳은 부드럽고 빵 쪽은 바삭한 토스트가 됩니다.
팁을 드리자면 양배추나 당근을 채 썰어 놓아두면 활용하기 좋고 급할때 좋아요.
반찬 여기 저기에 활용하기 너무 ~ 좋아요.
비빔국수. 초무침.샐러드.
다음에는 양배추 당근라페를 만드는법을 올려드릴게요.
아주 유용하게 활용해서 잘 먹을 수 있어요.

 
 
 

전날에 채 썰어놓은 양배추가 있다면 빵사이에 넣어주면 
아삭아삭한 아주 맛있는 토스트가 되죠.

 

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만성신부전(4기) 신장환자 런치 or 도시락으로 활용하기 좋은 토스트

신장환자는 한 끼에 계란 1개를 섭취할 수 있습니다.
흰자는 더 추가할 수 있어요.
계란찜이나 계란말이를  할 때는 노른자 한 개에 흰자 3개를 섞어주면 됩니다.
토스트 할 거라 계란두 개를 사용했어요.
대신 노른자는 한 개만 사용합니다.

기름을 두르고 달궈진 프라이팬에 계란 섞은 것은 붇고 바로 식빵을 올려줍니다.
그리고 노른자가 완전히 익었다 싶을 때 뒤집어서 노릇하게 구워주면 됩니다.

반을 접어서 그릇에 담으로 완성입니다.
만성신부전 신장환자는 한 끼에 식빵을 1개~2개를 먹을 수 있어요.
나트륨을 생각하면 1개가 딱인데.
그래도 도시락으로 준비할 때는 식빵 2개로 싸줍니다.
외출 시 배고파서 외부음식 먹는 것보다 나으니
배고프지 말라고 두 개 싸줍니다.

 

2시간이상 물에 담가둔 양배추가 있다면 조금 넣어주면 더 건강하고 아삭하게 먹을 수 있겠죠.
케첩은 안 넣으셔도 됩니다. 너무 어려서 간이 안된거 안 먹으려하면 쨈을 조금 발라주면 됩니다.
저 사진은 제꺼라 케첩이 조금 뿌렸네요~~ㅎㅎ
집에서 싼 계란토스트하고
편의점에서 우유한개 사서 함께 먹으면 식사 한 끼로 충분하겠죠.